[老味噌居酒屋]
#戴戴愛吃
週四約朋友下班吃吃飯喝喝酒，馬上想到之前吃過的老味噌居酒屋，上次去了離公司比較近的江翠店，就位在捷運江子翠站2號出口附近，走進店裡發現平日晚上生意也很好也。
來吃過一次之後也大概知道點些什麼了，不過似乎也有一些新菜色想試試，不過先一人來一杯呀，上次喝了燒酌喝到臉有點紅，這次來個少女一點的草莓生啤好了。
由於肚子真的很餓，好吃的白醬海鮮烏龍麵一定要，白醬非常濃郁不膩口，烏龍麵的Q度很夠。明太子雞肉串也是必點，滿滿明太子醬就是好吃。
新菜色的部分醬燒牛王橫隔膜烤的剛剛好，口感略帶咬勁，可以先吃原味，之後再配上椒鹽蔥花增添味道，我覺得原味就好。鹽烤燒鳥軟骨，不同於雞軟骨的口感，多了軟Q軟Q膠原的特別口感，單純的椒鹽調味就夠了。
秘制雞捲唐揚是這次新菜色最愛的一道，雞卷不只是雞卷，外皮是超酥脆的大腸，咬下去眼睛馬上亮起來，又香又脆但不油。手打起司雞肉丸，淡淡的香料和雞肉香氣搭配鹹香的起司，整體口味搭，但就是不夠多汁，不然一定更好吃。
鹽烤圓鱈下巴，平常都是吃圓鱈切片，下巴還是第一次，下巴肉有兩種口感，一種彈多汁，另一種鮮嫩細緻，連骨頭我都喜歡咬碎。串串茄子燒，外表烤出香氣中間卻不會有爛爛的口感，不吃茄子的感覺都可以接受。
塩辛三色丸有點像甜點，但刷上淡淡的醬油，帶著鹹甜滋味和香氣，柔軟的口感又不黏口我蠻喜歡的，而且三種顏色的🍡味道都不太一樣。
最後打卡送的麻糬燒就是完美ending，一定要吃到，外皮有點硬脆的，咬下去卻很Q軟，沾上煉乳、花生粉，真的烤的很好。這次二訪老味噌果然還是很喜歡。
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老味噌居酒屋-江翠店
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☎️板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）
電話：02-22510662
地址：板橋區文化路二段255號。
☎️板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）
電話：02-22552293
地址：新北市板橋區萬板路11號。
☎️ 新莊-中正店 （新莊捷運站2號出口）
電話：02-29980176
地址：新莊區中正路231號。
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